戸島農園NSの安心な新鮮有機野菜

戸島農園NSでつくる野菜を農家直送いたします。生産する約8割が無農薬野菜。全て有機質肥料で育てていますのでおいしくて甘みのある有機野菜です。戸島農園NSでは年間100種もの野菜を収穫し、国内では珍しいヨーロッパ野菜や食用花も生産しています。

戸島農園NS おかわかめのむかご

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おかわかめのむかご

50g】  383円(税込)

栽培方法

露地栽培

肥料

有機質肥料

農薬

不使用

おかわかめの零余子は、根から茎、太い茎の節にできる「むかご」という球根のようなものまで丸ごと食べることができます。おかわかめのむかごも、山芋のむかごと同様に食べることができます。例えば皮をむいて、お米と一緒に炊き込めば、ホクホクとした食感がおいしい炊き込みご飯が完成です。そのほか、お醤油と砂糖の味付けで甘辛く煮つけにしたり、バターで炒めたり、素揚げにしたりと、いろいろな調理法で楽しむことができます。シンプルにレンジでチンして、じゃがバターのようにバターと塩で食べてもいいですね。